Akselerasi pembentukan cluster akar wangi di Kabupaten Garut dengan menitikberatkan Added value petani dan penyuling

Abstract

Keberadaan sumberdaya pertanian yang beragam dan berlimpah di Indonesia hingga saat ini masih cenderung hanya memiliki keunggulan komperatif. Kondisi ini dipengaruhi oleh lemahnya sistem dan teknik pengelolaan sumberdaya pertanian menuju keunggulan kompetitif. Pada akhimya, nilai tambah produk pertanian sangat kecil dan rentan dalam menghadapi perubahan harga komoditi maupun pangsa pasamya. Tentunya situasi ini harus diperbaiki dengan beragam pendekatan, salah satunya adalah penggunaan sistem agroindustri dalam pengelolaan sumberdaya pertanian. Sistem agroindustri merupakan sistem pengelolaan secara profesional dan terintegrasi terhadap sumber daya pertanian dengan orientasi peningkatan nilai tambah produk.