Browsing UT - Physics by Subject "Edible coating"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Penambahan Minyak Atsiri pada Edible Coating Berbasis Protein Sorgum Manis Terhadap Masa Simpan Tomat.
(2019)Edible Coating didefinisikan sebagai lapisan tipis yang digunakan untuk melapisi sebuah produk. Lapisan ini berfungsi untuk melindungi produk dari berbagai kerusakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengekstraksi ...