Browsing Faculty of Agricultural Technology by Author "Maulana, Hikmat"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pendugaan mutu pisang raja bulu setelah penyimpanan dan pemeraman dengan jaringan syaraf tiruan
Sutrisno | Suroso | Syaefulloh, Enrico | Maulana, Hikmat | Edris, Ismi M. (2008)Penelitian bertujuan mempelajari pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap mutu fisik dan kimia pisang Raja Bulu setelah pemeraman dan membangun model pendugaan mutu fisik dan kimia pisang setelah pemeraman menggunakan ...