Browsing Faculty of Agricultural Technology by Author "Atmadja, Anak Agung Ayu Mas Ratna Dewi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi Permurnian dan Karakterisasi Emulsifier Campuran Mono- dan Diasilgliserol yang Diproduksi dari Distilat Asam Lemak Minyak Sawit dengan Teknik Esterifikasi Enzimatis
Atmadja, Anak Agung Ayu Mas Ratna Dewi (2000)Distilat asam lemak minyak sawit (DALMS) adalah produk samping dari proses pemurnian minyak sawit kasar yang banyak mengandung asam lemak bebas DALMS yang dihasilkan di Indonesia sangat besar, yaitu mencapai 166.000 ton ...