Modifikasi Tepung Jagung Dengan Enzim (A - Amilase) dan Kecambam Kacang Hijau

dc.contributor.author	Suarni
dc.contributor.author	Ubbe, Umar
dc.contributor.author	Upe, Ambo
dc.contributor.author	Harlim, Tjodi
dc.date.accessioned	2010-05-27T02:47:02Z
dc.date.available	2010-05-27T02:47:02Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26005
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Modifikasi Tepung Jagung Dengan Enzim (A - Amilase) dan Kecambam Kacang Hijau	id
dc.title.alternative	Prosiding Seminar Nasional Teknologi Inovatif Pasca Panen untuk Pengembangan Industri Berbasis Pertanian