Teknologi Pengomposan Bahan Organik sebagai Pilar Pertanian Organik

Abstract

Abstrak: Pertanian organik didefinisikan sebagai pertanian yang menggunakan sebanyak mungkin bahan organik sebagai sumber unsur hata dan meminimalisir pcnggunaan bahan kimia untuk pemberantasan hama dan penyakit. Dalam perjalanannya pertanian organik merupakan modifikasi dari pertanian alamiah (natural farmmg) yang sarna sekali tidak memperbolehkan penggunaan pupuk kimia. Penanian organik masih mengijinkan penggunaan pupuk kimia dalam jumlah sangat terbatas. Dahm pertanian organik, kualitas kompos merupakan faktor yang sangat penting mempengaruhi produk pertanian. Kualitas kompos dipengaruhi oleh berbagai faktor diantaranya bahan kompos, teknologi pengomposan, dan penanganan kompos. LanIa pengomposan kororan mempengaruhi kandungan nitrogen dalam kompos. Pengomposan cepat mengurangi jurnlah nitrogen yang rnenguap ke atmosfir sehingga meningkatkan kadar nitrogen dalam kompos. Pengomposan menggunakan cacing (vermikomposting) dapat mempercepat pengomposan dan meningkatkan kualitas kompos (kasting).