Search
Now showing items 31-40 of 63
Mempelajari Pengaruh "Blanching", Sulfitasi, Dan Konsentrasi larutan Gula Dalam Proses Pengeringan Serta Pengaruh Penyimpanan Terhadap Mutu Kolang-Kaling (Arangea pinnata Merr)
(IPB University, 1976)
Dipelajari pengaruh "blanching", sulfitasi, dar konsentrasi larutan gula dalam proses pengeringan serta pengaruh penyimpanan terhalap mutu kolang-kaling.
Kolang-kaling yang diperoleh dengan cara perebusan buah
aren ...
Mempelajari Penggunaan Es Kering Dalam Pengangkutan Hasil Pertanian Dengan Truk Pendingin
(IPB University, 1974)
Pengangkutan bahan pangan dengan truk pendingin dapat mempertahankan kesegaran, cita rasa, tekstur dan nilai gizi bahan pangan yang mudah rusak seperti sayuran, buah- buahan, ikan, telur, daging dan susu selama pengangkutan ...
Interaksi Dan Pengaruh Listrik Pedesaan Dalam Pengembangan Desa, Suatu Kasus Di Desa Bunar Kecamatan Cigudeg Kabupaten Bogor
(IPB University, 1979)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan unit wilayah desa (RK) yang sudah ada listrik dan unit wilayah desa (RK) yang belum ada listrik, kemudian mencoba menganalisa interaksi dan pengaruh dari listrik pedesaan ...
Mempelajari Daya Simpan Umbi Kimpul (Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott) dan Talas (Colocasia esculenta (L) Schoott) Pada Berbagai Cara Penyimpanan
(IPB University, 1978)
Penelitian ini bertujuan mempelajari daya simpan umbi kimpul dan talas, dengan mempelajari perubahan sifat-sifat fisik dan kimia pada berbagai cara penyimpanan, selama periode penyimpanan tertentu.
Perlakuan yang dicobakan ...
Pengamatan Penanaman Tebu Cara Manual Dan Cara Mekanis Di PT. Gunung Madu Plantations, Lampung
(IPB University, 1979)
Pengamatan ini bertujuan untuk memberikan gambaran dalam hal efesiensi waktu dan biaya penanaman tebu cara manual dan cara mekanis.
Pengamatan ini dilakukan di perkebunan tebu PT. Gunung Madu Plantations, Lampung, pada ...
Penetapan Jadwal Pemberian AirBerdasarkan Faktor Sifat Fisis Tanah Pada Sistim Irigasi Curah Di Perkebunan Teh Malabar Bandung
(IPB University, 1979)
Sejalan dengan usaha pemerintah untuk meningkatkan ekspor hasil pertanian, direncanakan peningkatan produksi dan nilai ekspor teh.
PTP XIII merencanakan peningkatan produksi teh 2,5 persen per tahun. Langkah-langkah yang ...
Mempelajari Pengaruh Suhu Dan lama Penyimpanan Terhadap Daya Simpan Ikan Mas (Cyprinus carpio LINN)
(IPB University, 1978)
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh suhu dan lana penyimpanan torhadep daya simpan ikan Mas (Cyprinus carpio LINN).
Penyimpanan ikan lias dilakukan dengan menggunakan lemari es pada dua taraf suhu, yaitu -10 ...
Mempelajari Pengaruh Beberapa Cara Perontokan Padi Varietas IR-26 Terhadap Kwalitas Hasil Perontokan
(IPB University, 1979)
Beras merupakan bahan makanan pokok bagi sebagian besar rakyat Indonesia. Kira-kira 70 persen dari petani di Indonesia adalah petani padi.
Salah satu usaha dalam peningkatan produksi beras di Indonesia adalah dengan ...
Mempelajari pengaruh mutu tepung, konsentrasi dan pH suspensi tapioka terhadap mutu dan rendemen sirop glukosa
(IPB University, 1977)
Jalan penelitian tersebut digunakan 4 contoh tepung yang berasal dari kabupeten Bogor, kabupaten Sukabumi, kabupaten Ciamis dan tepung impor yang berasal dari Thailand. Suspensi tepung tapioka terdiri dari 3 taraf konsentrasi, ...
Mempelajari Pengaruh Cara Penggorengan dan Penambahan Zat Pengemulsi Pada Pembuatan Peanut Butter
(IPB University, 1979)
Tujuan dari percobaan ini untuk mempelajari pengaruh cara penggorengan dan penambahan zat pengemulsi (CMC) da- lam pembuatan peanut butter selama waktu penyimpanan ku- rang lebih dua minggu, dalam rangka memperoleh stabilitas ...