Browsing Undergraduate Theses by Author "Orchidantri, Agustina"

Now showing items 1-1 of 1

    • Studi penyimpanan manisan salak(Salacca edulis Reinw) kering 

      Orchidantri, Agustina | Rahayu, Winiati Pudji | Sugiyono | Prabawati, Sulusi (1993)
      Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh jenis bahan pengemas yaitu plastik LDPE, HDPE dan PP dan cara pengemasan vakum dan non vakum terhadap perubahan mutu manisan salak selama penyimpanan. Penelitian ini dibagi ...