Nilai Hematologi Puyuh pada Akhir Periode Produksi dengan Penambahan Tepung Daun Senduduk dalam Pakan

Abstract

Puyuh merupakan salah satu jenis unggas kecil yang dijadikan sebagai ternak untuk diambil telurnya. Kondisi lingkungan Indonesia berada di atas zona nyaman puyuh. Hal ini dapat menyebabkan puyuh mengalami cekaman panas. Tepung daun senduduk (TDS) memiliki kandungan antioksidan yang dapat mengatasi stres seperti flavonoid, tanin, saponin, steroid, dan terpenoid. Penelitian ini bertujuan menganalisis nilai hematologi puyuh periode akhir produksi dengan penambahan tepung daun senduduk dalam pakan. Metode penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap yang terdiri atas 4 taraf perlakuan dengan 3 ulangan yaitu P0 (Kontrol), P1 (pakan + 2% TDS), P2 (pakan + 4% TDS), P3 (pakan + 6% TDS). Peubah yang dianalisis yaitu sel darah merah (jumlah eritrosit, hemoglobin, hematokrit) dan sel darah putih (jumlah leukosit, heterofil, limfosit, monosit, eosinofil, basofil). Hasil penelitian menunjukkan penambahan tepung daun senduduk hingga level 6% tidak berbeda nyata antar perlakuan terhadap sel darah merah (total eritrosit, hematokrit, hemoglobin, dan indeks eritrosit), tetapi berbeda nyata pada sel darah putih (total konsentrasi leukosit, persentase limfosit dan eosinofil).

Quails are a type of small poultry raised for their eggs. Indonesia’s environmental conditions fall outside the quail’s comfort zone, which can cause them to experience heat stress. Senduduk leaf powder (TDS) contains antioxidants such as flavonoids, tannins, saponins, steroids, and terpenoids that can help alleviate stress. This study aims to analyze the hematological values of quails in the late production period with the addition of senduduk leaf powder in their feed. The research method used a completely randomized design consisting of 4 treatment levels with 3 replicates, namely P0 (Control), P1 (feed + 2% TDS), P2 (feed + 4% TDS), and P3 (feed + 6% TDS). The variables analyzed were red blood cells (red blood cell count, hemoglobin, hematocrit) and white blood cells (leukocyte count, heterophils, lymphocytes, monocytes, eosinophils, basophils). The results showed that the addition of senduduk leaf flour up to 6% did not result in significant differences among treatments for red blood cells (total erythrocytes, hematocrit, hemoglobin, and erythrocyte index), but did result in significant differences for white blood cells (total leukocyte concentration, percentage of lymphocytes, and eosinophils).