Strategi Komunikasi Restoran Cepat Saji (Fastfood) Dalam Menanggapi Kampanye Boikot dan Pengaruhnya Terhadap Brand image

Abstract

Penelitian ini membahas strategi komunikasi restoran cepat saji dalam merespons kampanye boikot, dengan McDonald’s Indonesia sebagai objek studi. Kampanye boikot yang menyebar melalui media sosial menimbulkan tekanan reputasional terhadap McDonald’s Indonesia meskipun tidak terlibat langsung dalam konflik. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap konsumen rentang usia 17-45 tahun di wilayah Jabodetabek. Analisis data dilakukan menggunakan Structural Equation Modeling–Partial Least Square (SEM-PLS). Variabel independen meliputi strategi image restoration berupa Denial, evasion of responsibility, reduction of offensiveness, dan corrective action. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemulihan citra berpengaruh terhadap brand image dengan nilai R-square sebesar 0,590, yang berarti 59% variasi brand image dapat dijelaskan oleh keempat strategi tersebut, sementara sisanya dipengaruhi faktor lain di luar model. Temuan juga menegaskan bahwa strategi Reducing offensiveness dan Corrective action memiliki peran penting dalam membentuk kembali persepsi positif publik, sehingga penelitian ini berkontribusi pada kajian komunikasi krisis dan manajemen reputasi merek global dalam konteks tekanan isu boikot di media sosial.