Kandungan Nutrien dan Kualitas Fermentasi Silase Campuran Pelepah Sawit dan Hijauan Kacang Koro

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh campuran pelepah sawit dan hijauan kacang koro (Canavalia ensiformis) terhadap kandungan nutrien dan kualitas fermentasi silase. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial 3x2 dengan 5 ulangan, faktor A berupa hijauan kacang koro (0%, 25%, dan 50%) dan faktor B berupa glukosa (0% dan 5%). Peubah yang diukur meliputi kandungan nutrien, fraksi serat kasar, dan kualitas fermentasi silase. Data dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA) dan uji lanjut dengan metode Duncan. Hasil penelitian menunjukkan adanya interaksi (P<0,05) dari masingmasing faktor pada parameter protein kasar (PK) dan asam sianida (HCN) dengan kadar tertinggi, serta kadar N-NH3 terendah ada pada perlakuan 50% hijauan kacang koro dengan dan tanpa penambahan glukosa. Silase dengan perlakuan 50% pelepah sawit dengan 50% hijauan kacang koro menghasilkan silase dengan kandungan nutrien dan kualitas fermentasi terbaik.

This study aims to analyze the effect of palm frond and jack bean forages (Canavalia ensiformis) mixtures on nutrient content and silage fermentation quality. This study used a factorial completely randomized design (CRD) 3x2 with 5 replicates, factor A in the form of jack bean forages (0%, 25%, and 50%) and factor B in the form of glucose (0% and 5%). The measured variables included, nutrient content, crude fiber fraction, and fermentation quality of silage. Data were analyzed by Analysis of Variance (ANOVA) and further tested using Duncan's method. The results showed an interaction (P<0.05) of each factor on the parameters of crude protein (CP) and hydrogen cyanide (HCN) were highest, and N-NH3 was lowest in the treatment of 50% jack bean fotrages with and without glucose addition. Silage with 50% palm fronds and 50% jack bean forages produced silage with the best nutrient content and fermentation quality.