Optimalisasi Kinerja Produksi dan Usaha Ikan Hias di Saenamina Fish Farm, Bogor

Abstract

Ikan hias merupakan salah satu komoditas unggulan dalam perikanan budidaya karena permintaan yang tinggi. Kabupaten Bogor menjadi salah satu wilayah yang memiliki potensi besar untuk kegiatan budidaya ikan hias, yang salah satunya adalah Saenamina Fish Farm. Permasalahan dalam proses produksi adalah adanya keterbatasan sumber daya sehingga keuntungan yang didapatkan belum maksimal. Penelitian ini bertujuan mengoptimalkan kinerja produksi dan usaha ikan hias di Saenamina Fish Farm, Bogor untuk mendapatkan kombinasi produksi optimal sehingga keuntungan perusahaan dapat maksimal. Penelitian menggunakan metode studi kasus dan pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, serta pengumpulan literatur. Data diolah menggunakan perangkat lunak Microsoft Excel 2019 dan Linear Interactive and Discrete Optimizer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi belum optimal dan penggunaan sumber daya belum efisien. Hasil penelitian mendapatkan kombinasi produksi optimal dengan penggunaan sumber daya yang efisien dan meningkatkan keuntungan perusahaan sebesar 17,66%. Kegagalan produksi yang terjadi dianalisis lebih lanjut pada kondisi post-optimal dan memberikan pengaruh terhadap kondisi optimal yang telah ditetapkan.