Analisis Risiko Produksi Ikan Corydoras sterbai di Aquamina Farm Sukadamai Kabupaten Bogor

Abstract

Ikan Corydoras sterbai mengalami penurunan kelangsungan hidup akibat kondisi lingkungan hal tersebut menjadi salah satu risiko dalam produksi ikan C. sterbai memenuhi permintaan pasar. Aquamina Farm merupakan perusahaan yang memproduksi ikan C. sterbai, namun untuk mencapai angka permintaan belum mencukupi karena adanya faktor risiko kematian. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi sumber risiko kematian pada ikan C. sterbai, menganalisis probabilitas dan dampak risiko, serta memberi strategi mitigasi risiko menggunakan metode Z-score dan Value at Risk (VaR). Sumber risiko produksi ikan C. sterbai di Aquamina Farm yang teridentifikasi adalah tenaga kerja, pakan, dan penyakit. Strategi mitigasi dilakukan dengan pemetaan kuadran berdasarkan sumber risiko.