Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen terhadap Bauran Pemasaran Produk Susu Pasteurisasi di Bahro Milk

Abstract

Bahro Milk adalah salah satu usaha peternakan sapi perah memiliki usaha budidaya sapi perah dan pengolahan susu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap produk susu pasteurisasi Bahro Milk berdasarkan persepsi konsumen terhadap bauran pemasaran (7P), serta memberikan rekomendasi strategi perbaikan untuk meningkatkan kepuasan konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Customer Satisfaction Index (CSI) untuk mengukur tingkat kepuasan konsumen secara keseluruhan, dan Importance Performance Analysis (IPA) untuk mengidentifikasi atribut-atribut yang menjadi prioritas perbaikan berdasarkan tingkat kepentingan dan kinerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kepuasan konsumen terhadap Bahro Milk berada dalam kategori “puas” dengan nilai CSI sebesar 67,65%. Berdasarkan hasil tersebut, strategi peningkatan kepuasan konsumen difokuskan pada perbaikan atribut-atribut prioritas dengan meningkatkan kualitas produk, menyesuaikan harga dengan daya beli konsumen, serta mengoptimalkan promosi digital. Diharapkan, upaya ini dapat meningkatkan loyalitas konsumen, memperluas pangsa pasar, dan memperkuat daya saing Bahro Milk.

Bahro Milk is a dairy farming business that has a dairy cattle farming and milk processing business. This study aims to analyze the level of consumer satisfaction with Bahro Milk pasteurized milk products based on consumer perceptions of the marketing mix (7P), and to provide recommendations for improvement strategies to increase consumer satisfaction. The method used in this study is the Customer Satisfaction Index (CSI) to measure the overall level of consumer satisfaction, and Importance Performance Analysis (IPA) to identify attributes that are priority for improvement based on the level of importance and performance. The results of the study showed that the level of consumer satisfaction with Bahro Milk was in the "satisfied" category with a CSI value of 67.65%. Based on these results, the strategy to increase consumer satisfaction is focused on improving priority attributes by improving product quality, adjusting prices to consumer purchasing power, and optimizing digital promotions. It is hoped that these efforts can increase consumer loyalty, expand market share, and strengthen the competitiveness of Bahro Milk.