| dc.description.abstract | Shigella spp. termasuk kelompok Enterobacteriaceae yang bersifat non motil, gram negatif, tidak menfermentasikan laktosa dan tidak menghasilkan H₂S. Bakteri ini selalu bersifat patogen pada saluran pencernaan manusia serta dapat menyebabkan disentri terutama pada anak-anak (Gladwin & Trattler 1995). Penyebaran Shigella biasanya melalui tinja-oral atau makanan yang telah terkontaminasi oleh bakteri ini (Cruckshank et al. 1973).
Pada umumnya bakteri patogen menyebabkan penyakit pada saluran gastrointestinal melalui satu dari dua mekanisme berikut: (1) kolonisasi dan pertumbuhan bakteri di dalam saluran gastrointestinal yang akan menyebabkan mikroorganisme tersebut dapat menginvasi jaringan hospes atau mensekresikan eksotoksin, (2) sekresi eksotoksin ke dalam makanan, kemudian tertelan oleh hospes (Shulman et al. 1994). | id |
