| dc.description.abstract | Tanaman dari kelompok jahe diketahui memiliki properti anti alergi, salah satunya ialah Zingiber zerumbet.1 Zingiber zerumbet merupakan anggota keluarga zingiberaceae.2 Masyarakat Indonesia mengenal Zingiber zerumbet sebagai lempuyang gajah.3 Beberapa penelitian menyebutkan bahwa Zingiber zerumbet merupakan tanaman asli India dan semenanjung Malaysia. Namun, tanaman ini juga banyak ditemukan di Pulau Jawa.1,3 Zingiber zerumbet tergolong pada tanaman liar sepanjang tahun yang biasa tumbuh di lingkungan teduh yang lembab.3 Peran Zingiber zerumbet sebagai agen anti alergen sudah dikemukakan oleh beberapa peneliti. Peran tersebut tidak lain karena Zingiber zerumbet mengandung fitokimia seperti zerumbone, humulene, caryophyllene, limonene, borneol, pinene, dan linalool.1,4 Limonene merupakan senyawa yang secara ekslusif hanya ditemukan pada keluarga Zingiberaceae.5 Zerumbone mendominasi senyawa penyusun ekstrak rimpang lempoyang dengan persentase 35,5 – 84,8%.1,6 Senyawa lain seperti humulene diketahui menyusun sekitar 10,03 – 17,23%, caryophyllene menyusun sekitar 6,9 – 10,2%, pinene menyusun sekitar 10,3 – 31,4%, dan linalool menyusun sekitar 7,7 – 17,1% ekstrak rimpang lempoyang. ... | id |
