Preferensi Petani terhadap Benih Kentang Industri pada Mitra Perusahaan PT Indo Agro Resources

Abstract

PUTRI YAOHANIDA HAORO. Preferensi Petani terhadap Benih Kentang Industri pada Mitra Perusahaan PT Indo Agro Resources. Dibimbing oleh RASIDIN K. SITEPU. Kentang merupakan tanaman pangan yang memiliki nilai ekonomi cukup tinggi yang dapat memberikan keuntungan bagi petani, pedagang, dan pengusaha industri makanan olahan. Permintaan konsumsi kentang setiap tahunnya mengalami peningkatan, hal ini sebagai peluang untuk petani meningkatkan produktivitasnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi atribut benih kentang industri di PT Indo Agro Resources dan menganalisis preferensi petani. Metode analisis menggunakan statistik deskriptif dan analisis konjoin untuk mengetahui preferensi dengan SAS 9.4. menggunakan data primer yang dikumpulkan melalui wawancara untuk 70 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi atribut yang memenuhi preferensi petani adalah benih kentang yang bebas dari organisme penganggu tanaman, produksi umbi dengan umur panen yang singkat, ukuran umbi yang sesuai dengan standar, memiliki harga beli benih yang terjangkau, dan mendapatkan pendampingan dalam proses produksi. Untuk meningkatkan hasil produksi petani, perusahaan seharusnya menyediakan benih dengan varietas benih baru yang bebas organisme penganggu tanaman.

PUTRI YAOHANIDA HAORO. Farmers Preferences for Industrial Seed Potatoes at PT Indo Agro Resources Company Partners. Supervised by RASIDIN K. SITEPU. Potatoes are a food crop that has a high economic value that can provide benefits for farmers, traders, and processed food industry entrepreneurs. The demand for potato consumption increases every year, this is an opportunity for farmers to increase their productivity. This study aims to identify attributes of industrial seed potatoes at PT Indo Agro Resources and analyse farmers' preferences. The analysis method uses descriptive statistics and conjoin analysis to determine preferences with SAS 9.4. The study used primary data collected through interviews for 70 respondents. The results showed that the combination of attributes that fulfil farmers' preferences are seed potatoes that are free from plant disrupting organisms, tuber production with a short harvest age, tuber size that is in accordance with the standard, having an affordable seed purchase price, and getting assistance in the production process. To increase farmers' production yields, companies should provide seeds with new seed varieties that are free of plant-disrupting organisms.