Perencanaan Pola Kemitraan dengan Petani Jamur Tiram pada Villa Mushroom Agrifarm di Kabupaten Bandung

Abstract

Villa Mushroom Agrifarm merupakan perusahaan budi daya jamur tiram yang belum mampu memenuhi kebutuhan jamur tiramnya karena keterbatasan alat produksi dan sumber daya manusia. Oleh karena itu perusahaan perlu menjalin kemitraan dengan petani jamur tiram di sekitar Pangalengan untuk membantu memenuhi kebutuhan baglognya. Tujuan penelitian ini yaitu mengidentifikasi strategi pengembangan kemitraan, menganalisis pola kemitraan yang akan diterapkan dan menganalisis kelayakan usaha budi daya jamur tiram sebelum dan sesudah kemitraan. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis SWOT dan analisis kelayakan usaha. Strategi yang dihasilkan berupa strategi S-O, W-O, S-T, dan W-T. Pola kemitraan yang akan diterapkan berupa kemitraan subkontrak, yaitu kemitraan dengan adanya kontrak yang jelas. Berdasarkan analisis kelayakan diperoleh hasil bahwa usaha budi daya jamur tiram dengan menjalin kemitraan lebih menguntungkan dan layak untuk dijalankan yang ditandai dengan nilai dari NPV, Net B/C, IRR yang lebih tinggi dibandingkan sebelum kemitraan dan nilai Payback Period yang lebih cepat dari umur bisnisnya.

Villa Mushroom Agrifarm is an oyster mushroom cultivation company that has not been able to meet its oyster mushroom needs due to limited production equipment and human resources. Therefore, the company needs to establish partnerships with oyster mushroom farmers around Pangalengan to help meet its baglog needs. The purpose of this study is to identify partnership development strategies, analyze partnership patterns that will be applied and analyze the feasibility of oyster mushroom cultivation businesses before and after partnerships. The methods used are descriptive analysis, SWOT analysis and business feasibility analysis. The resulting strategies are S-O, W-O, S-T, and W-T strategies. The partnership pattern that will be applied is a subcontracting partnership, which is a partnership with a clear contract. Based on the feasibility analysis, the results show that the oyster mushroom cultivation business by establishing a partnership is more profitable and feasible to run, which is indicated by the value of NPV, Net B/C, IRR which is higher than before the partnership and the Payback Period value which is faster than the business life.