Preferensi Konsumen terhadap Tepung Tapioka PT Budi Starch & Sweetener Tbk dan Atribut yang Memengaruhinya

Abstract

PT Budi Starch & Sweetener Tbk merupakan salah satu dari 10 industri besar tepung tapioka yang ada di Provinsi Lampung. Merek tepung tapioka yang diproduksi diantaranya Rose Brand, Tani Gunung, dan Gunung Merah. Persaingan tepung tepung tapioka di Provinsi Lampung sangat kompetitif menyebabkan konsumen dihadapkan dengan banyak pilihan serupa. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik responden tepung tapioka dan atribut yang paling dipertimbangkan oleh responden dalam membeli tepung tapioka, serta menganalisis kombinasi atribut tepung tapioka terhadap ketiga merek diatas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan antara domisili, jenis pekerjaan, tempat pembelian, dan merek yang dibeli. Atribut yang paling dipertimbangkan responden dalam membeli tepung tapioka diantaranya adalah label halal MUI, harga, kemasan, warna, manfaat produk, dan kekonsistenan produk dalam menjaga kualitasnya. Kombinasi atribut tepung tapioka yang paling disukai oleh responden adalah tepung tapioka yang berwarna putih, dengan harga Rp6.500,00/500gram dengan volume kemasan 1000 gram, dan terdapat informasi di kemasan.