Pengaruh kadar fosfolipid dan lemak yang berbeda dalam pakan terhadap efisiensi pakan dan pertumbuhan juvenil ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kadar fosfolipid dan lemak yang berbeda dalam pakan terhadap efisiensi pakan dan pertumbuhan juvenil ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis). Perbedaan kadar fosfolipid pakan sebagai perlakuan dalam penelitian ini, adalah: 1.38% (pakan A), 2.02% (pakan B), 2.77% (pakan C), 3.15% (pakan D) dan 3.46% (pakan E), masing-masing perlakuan dilakukan 3 kali ulangan. Sebagai ikan uji adalah kerapu bebek yang berbobot awal 11.62±0.16 gram. Ikan dipelihara dalam bak polikarbonat volume 30 1, yang dilengkapi aerasi dan sistem air mengalir (flow through) dengan kepadatan 10 ind/bak. Selama 10 minggu pengujian, ikan diberi pakan secara perlahan sampai tidak mau menerima pakan lagi (atsatiation) dua kali sehari. Kotoran dalam bak dibersihkan setiap pagi hari sebelum pemberian pakan dan dilakukan sampling setiap satu minggu sekali untuk mengetahui perubahan bobot ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan yang diberi pakan D menghasilkan nilai laju pertumbuhan harian rata-rata tertinggi (1.89%), namun nilainya tidak berbeda nyata dengan ikan yang diberi pakan E (1.82%). Nilai efisiensi pakan terbesar juga dihasilkan oleh pakan D, namun nilainya tidak berbeda secara statistik dengan pakan B, C dan E....