Kinerja Pertumbuhan dan Gambaran Darah Ikan Lele ( Clarias sp.) yang Diberi Pakan yang Difermentasi Kapang Laut EN

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk menguji pengaruh pemberian pakan yang difermentasi dengan kapang laut EN dengan konsentrasi yang berbeda terhadap pertumbuhan dan gambaran darah ikan lele Clarias sp. Ikan lele dengan bobot ratarata 0,74 ± 0,01 g, dipelihara selama 30 hari dalam akuarium berukuran 30 cm x 45 cm x 30 cm yang diisi 25 L air. Perlakuan yang diuji meliputi pemberian pakan kontrol (tanpa fermentasi kapang EN), dan pakan yang difermentasi kapang EN pada konsentrasi yang berbeda (0,5%, 1%, 2% dan 4%). Ikan diberi pakan tiga kali sehari pada pukul 08.00, 12.00 dan 16.00 WIB secara at satiation. Hasil penelitian menunjukkan bahwa benih ikan lele yang diberi pakan yang difermentasi kapang EN memiliki kinerja pertumbuhan yang lebih baik dari kontrol. Hal ini dapat diketahui dari biomassa akhir dan laju pertumbuhan harian yang lebih tinggi serta rasio konversi pakan yang lebih rendah daripada ikan kontrol. Sementara hasil gambaran darah menunjukkan bahwa produksi sel darah merah pada ikan yang diberi pakan dengan perlakuan fermentasi kapang lebih tinggi daripada ikan kontrol (P<0,05).