| dc.description.abstract | Penelitian ini telah dilakukan pada 44 peternak sapi pe- rah rakyat di Kecamatan Pasar Minggu selama satu bulan, yaitu dari tanggal 4 Februari -4 Maret 1980. Penelitian ini dilaku- kan dalam bentuk Case Study dan pengamatan langsung pada tiap- tiap peternak. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh data tentang masalah-masalah tehnis dan ekonomis dari beberapa peternak sapi perah rakyat di Pasar Minggu.
Dari penelitian ini didapatkan bahwa rata-rata persentase sapi laktasi sebesar 60.39% dari jumlah Satuan Ternak yang dir milikinya dengan standar deviasi 19.92%. Produksi susu rata- rata perekor sapi perhari 5.93 liter dengan standar deviasi 2.30 liter.
Harga susu rata-rata yang diterima oleh peternak besarnya Rp.157.72 perliter dengan standar deviasi Rp.36.99.- Sedangkan biaya untuk menghasilkan satu liter susu besarnya Rp.100.23 de- ngan standar deviasi Rp.51.58. Rata-rata pendapatan bersih pe- ternak besarnya Rp.593.03 perhari dan rasio antara pendapatan dan biaya makanan ternak besarnya rata-rata 1.63 dengan standar deviasi 0.81. Banyaknya peternak yang rugi adalah 27.3% dari ah pete jumlah pete nak yang diteliti.
Hasil analisa menunjukkan bahwa pendapatan bersih peter- nak rakyat di Pasar Minggu sangat dipengaruhi oleh produksi su- su, biaya makanan dan harga susu dengan koefisien determinasi berganda R² 2 0.98. Hubungan pendapatan tersebut dengan produksi susu, biaya makanan dan harga susu, masing-masing sebesar r = 0.98; г = 0.94 danr 0.98. Disamping ketiga faktor tersebut maka besarnya persentase sapi laktasi juga mempunyai pengaruh terhadap pendapatan bersih peternak…dst | id |
