View Item 
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Fisheries and Marine Science
      • UT - Fisheries Resource Utilization
      • View Item
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Fisheries and Marine Science
      • UT - Fisheries Resource Utilization
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Analisa model antrian penyortiran udang di pabrik pengolahan udang beku : studi kasus di PT Hotanjaya Graha, Jakarta

      No Thumbnail [100%x80]
      View/Open
      full text (3.044Mb)
      Date
      1990
      Author
      Wisudo, Sugeng Hari
      Haluan, John
      Nurani, Tri Wiji
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      Sistem pengolahan udang beku merupakan suatu kegiatan yang kompleks, karena kegiatan ini dipengaruhi oleh banyak faktor dalam usaha menghasilkan produk udang beku yang bermutu baik. Salah satu faktor tersebut adalah adanya penundaan proses pengolahan udang beku. Penundaan ini terjadi karena laju pelayanan suatu tahap proses. tertentu lebih kecil dari laju kedatangannya, seperti pada tahap penyortiran. Dengan tertundanya proses pengolahan ini, maka dapat menyebabkan penurunan mutu udang dan akhirnya akan mempengaruhi nilai ekonomisnya. Tujuan penelitian ini adalah menerapkan teori antrian dan simulasi pada sistem penyortiran udang di pabrik pengolahan udang beku serta menentukan alternatif kebijakan yang tepat. Hasil uji kecukupan data menunjukkan bahwa semua data cukup mewakili populasi. Sedangkan hasil uji kesesuaian sebaran data menunjukkan bahwa laju kedatangan bak udang tidak mengikuti sebaran Poisson, tetapi mengikuti bentuk sebaran khusus dan waktu pelayanan juga tidak menyebar secara eksponensial maupun secara normal, sehingga penggunaan distribusi empiris lebih mewakili.
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/150046
      Collections
      • UT - Fisheries Resource Utilization [1825]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      NoThumbnail