Perancangan dan uji performansi prototipe sistem sortasi Ikan Sidat (Anguilla bicolor bicolor)

Abstract

Salah satu spesies ikan sidat yang sering dibudidayakan oleh petani Indonesia adalah Anguilla bicolor bicolor. Keunikan dari ikan ini selain rasanya yang enak, juga kandungan nutrisi yang amat tinggi, sehingga permintaan pasar dunia terhadap ikan ini sangatlah besar. Pada serangkaian kegiatan budidaya ikan sidat terdapat beberapa masalah penting di antaranya dalam kegiatan pemisahan dan penyeragaman ukuran ikan atau sortasi ikan. Pada umumnya, kegiatan ini masih dilakukan secara manual di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah merancang dan menguji prototipe sistem sortasi untuk ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) berdasarkan lebar ikan. Proses perancangan sistem sortasi dimulai dengan 1) identifikasi masalah, 2) perumusan dan penyempurnaan konsep, 3) analisis desain, 4) pabrikasi prototipe desain, dan 5) pengujian prototipe sistem. Kriteria desain adalah 1) dapat dimasuki 6 kelompok ikan hingga ukuran 400 gram, 2) dapat menyeragamkan ikan sesuai dengan kelompok, 3) tidak dapat dipanjat oleh ikan, dan 4) permukaan yang aman untuk ikan. Hasil uji performansi adalah prototipe sistem hanya dapat menyeragamkan ikan ke dalam 4 kelompok, dengan nilai ketepatan penyeragaman sebesar 77.5 persen. Tinggi pembatas jalur sebesar 100 mm telah efektif untuk menghalangi ikan dari jalur yang lain. Lebar jalur pada titik pangkal sebesar 50 mm, dapat dilalui oleh 6 kelompok ikan.