Optimasi sistem pemilihan dan penempatan unit pengering gabah di KUD Kabupaten Karawang, Jawa Barat

Abstract

Kemajuan teknologi dalam peningkatan produksi padi menyebabkan pula timbulnya masalah-masalah generasi kedua yang mencakup pemanenan, pengolahan dan pemasaran. Di Kabupaten Karawang susut produksi beras akibat tercecer dalam proses pasca panen mencapai 20% 23%. Pada musim tanam 1981/1982 di daerah Tanjung-Cipondoh terdapat sekitar 150 ton gabah yang membusuk akibat terlambat dikeringkan. Pada tahun 1982 Pusat Koperasi Unit Desa Kabupaten Karawang mempunyai 10 000 ton gabah yang tidak memenuhi standar BULOG. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Karawang dengan tujuan untuk menentukan kombinasi optimum unit pengering alami berupa lamporan dengan pengering buatan (Surya Phala I dan Lister ST3) dan pola penyebarannya ke KUD-KUD. Sistem pemilihan unit pengering menggunakan teori pengambilan keputusan Bayes dalam bentuk penentuan nilai maksimum Maks (E[1(a,0)] = ∑ 1(a,k) Po(k)) untuk semua k dengan tujuh parameter (k=7), yaitu kapasitas pengeringan (ton/jam), lama operasi (jam/tahun), susut (%), laju pengeringan (% kadar air/jam), biaya investasi (Rp), B/C Ratio dan IRR (%). Penyebaran unit pengering ditentukan berdasarkan pertimbangan kemampuan keuangan KUD, kapasitas unit pengering dan besarnya produksi gabah di wilayah KUD. Pola alokasi gabah antar KUD ditentukan dengan analisis "linear Programming".