Aktivitas antioksidan dari Spirulina platensis yang dikultivasi dalam media subtituen Walne dengan diferensiasi fotoperiode

Abstract

Biomassa dan fikosianin S. platensis diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang baik. Produksi biomassa dan pigmen dipengaruhi oleh media dan fotoperiode. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan pengaruh media dan fotoperiode kultivasi terhadap aktivitas antioksidan dari biomassa dan fikosianin yang dihasilkan. Metode penelitian meliputi: 1) Kultivasi S. platensis pada fotoperiode (terang gelap) 12:12 jam dan 24:00 jam dalam media Wane dan URC, 2) Pemanenan, dan pengeringan biomassa, 3) Ekstraksi fikosianin 4) Uji aktivitas antioksidan pada biomassa dan pigmen fikosianin. Kultivasi menggunakan media Walne dengan fotoperiode 24:0 sebagai kombinasi terpilih untuk produktivitas biomassa. Kultivasi menggunakan media URC dengan fotoperiode 12:12 jam merupakan kombinasi terpilih untuk konsentrasi fikosianin, serta aktivitas antioksidan dari biomassa dan fikosianin. Media URC dapat dijadikan subtituen Walne….