Sistem tataniaga madu lebah hutan (Apis dorsata) di Kecamatan Pancung Soal, Kab.Pesisir Selatan, Propinsi Sumatera Barat

Abstract

Beberapa tahun terakhir banyak pihak memberikan perhatian yang serius terhadap masalah perlebahan. Madu lebah hutan merupakan produk yang dihasilkan oleh lebah liar Apis dorsata dan termasuk salah satu hasil hutan non kayu. Salah satu aspek penting dalam pengembangan kegiatan perlebahan adalah pemasaran madu. Sistem tataniaga diha- rapkan tidak merugikan produsen, baik peternak lebah mau- pun pemungut madu lebah hutan. Madu yang diproduksi penduduk dapat segera diterima konsumen dan memenuhi standar kualitas sesuai ketentuan SII 0156-86. Penelitian ini bertujuan (1) untuk mengetahui potensi produksi madu lebah hutan (Apis dorsata) di Kecamatan Pancung Soal, Kabupaten Pesisir Selatan, Propinsi Sumatera Barat, (2) untuk mengetahui saluran pemasaran dan marjin tataniaganya. Data yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh melalui observasi lapangan (pengamatan langsung), wawan- cara dan melalui studi pustaka dari beberapa literatur. Metode pengambilan contoh yang digunakan adalah secara...