Evaluasi Konsumsi Pakan dan Kecukupan Nutirien Sapi Pejantan Berbagai Bangsa Di Balai Inseminasi Buatan Lembang

Abstract

Riset ini dilakukan untuk mengevaluasi konsumsi pakan dan kesesuaian nutrien sapi pejantan berbagai bangsa di Balai Inseminasi Buatan (BIB) Lembang. Riset dilakukan selama empat bulan dengan menggunakan data sekunder yang dicatat oleh Balai Inseminasi Buatan Bandung selama tahun 2021. Data yang digunakan meliputi: jumlah dan bangsa sapi pejantan, jenis hijauan pakan, kualitas hijauan pakan, kualitas konsentrat, kualitas hay, jumlah konsumsi dalam bahan kering, jumlah konsumsi protein dan TDN. Data merupakan hasil pencatatan bulanan selama satu tahun. Konsumsi bahan kering setiap jenis pakan baik hijauan maupun konsentrat dijadikan sebagai dasar penentuan jumlah konsumsi protein dan TDN. Bangsa sapi dibagi menjadi dua kelompok, yaitu sapi pejantan tipe besar (large type) dan tipe kecilsedang (small-middle type). Hasil penelitian menunjukan bahwa rataan konsumsi bahan kering harian (hijauan pakan dan konsentrat) berdasarkan persen bobot badan sapi adalah tipe besar adalah : FH (1,93), Angus (1,97), Brahman (1,91), Limousin (2,03), dan Simental (2,13) sedangkan tipe kecil-sedang adalah : Ongole (2,16), Madura (2,49), Wagyu (2,63), Pasundan (2,58) dan Aceh (3,30). Konsumsi protein berdasarkan tipe sapi adalah tipe besar : FH (2,47), Angus (2,17), Brahman (2,12), Limousin (2,18), dan Simental (2,15) sedangkan tipe kecil-sedang adalah : Ongole (1,97), Madura (1,93), Wagyu (1,94), Pasundan (1,90) dan Aceh (1,89). Konsumsi TDN berdasarkan tipe sapi adalah tipe besar : FH (10,56), Angus (9,33), Brahman (9,08), Limousin (9,33), dan Simental (9,23) sedangkan tipe kecil-sedang adalah : Ongole (8,46), Madura (8,30), Wagyu (8,36), Pasundan (8,16) dan Aceh (8,15). Simpulan penelitian adalah tercukupinya jumlah konsumsi pakan dan asupan nutrien pakan berdasarkan standar NRC dengan neraca kelebihan konsumsi protein untuk sapi tipe besar adalah 0,92-1,14 kg dan sapi tipe kecil-sedang adalah 0,95-1,09 kg; sedangkan neraca kelebihan konsumsi TDN untuk sapi tipe besar adalah 2,33-3,26 kg dan sapi tipe kecil-sedang adalah 2,87-3,81 kg.