Pengaruh penggunaan dua macam bahan pengikat karboksimentil selulosa dan tepung tapioka dalam makanan terhadap pertumbuhan udang windu

Abstract

Tujuan penelitian yang telah dilakukan penulis adalah untuk mengetahui pengaruh bahan pengikat karboksimetil selulosa dan tepung tapioka dalam makanan terhadap pertumbuhan udang windu (Penaeus monodon rab.). Penelitian dilakukan di Laboratorium Budidaya Perair- an IPB, Darmaga, dari tanggal 10 September sampai 20 Oktober 1985. Udang uji yang digunakan adalah udang windu (Penaeus monodon Fab.) yang telah mencapai stadia postlarva PL-55 Berat udang uji berkisar antara 0,0180 gram dengan padat penebaran 10 ekor per wadah. 0,3013 gram Wadah penelitian berupa wadah plastik berbentuk silinder dengan diameter 26 cm dan berisi air dengan tinggi 29..cm. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap percobaan faktorial dengan dua faktor dan setiap faktor terdiri atas dua taraf dengan tiga ulangan. Makanan yang diberikan adalah makanan buatan dalam bentuk pelet berdiameter 2 mm dengan panjang kira-kira 0,5 cm. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa penggunaan karboksimetil selulosa dan tepung tapioka sebagai bahan pengikat dalam makanan dengan selang waktu pemberian makanan setiap 6 jam memberikan pengaruh yang sama terhadap laju pertumbuhan harian, konversi makanan dan derajat ke langsungan hidup udang windu.