Pengaruh penggunaan Es Dalam Pengangkutan tertutup Terhadap Kelangsungan Hidup Benih Udang Galah (Macrobracium rosenbergii de Man)

Abstract

Pengangkutan benih udang maupun ikan pada umumnya dilakukan dengan dua cara, yaitu pengangkutan benih secara terbuka dan tertutup. Pada cara yang pertama, air dalam wadah pengangkutan berhubungan langsung dengan udara sehingga dengan cara ini tidak diperlukan penambahan oksigen. Cara pengangkutan seperti ini sering dilakukan untuk pengangkutan berjarak dekat yang dapat ditempuh dalam waktu kurang dari empat jam. Pada pengangkutan benih secara tertutup, pada umumnya dilakukan dengan menggunakan kantong plastik dimana air dalam wadah pengangkutan tidak berhubungan dengan udara luar kecuali udara yang terdapat dalam wadah pengangkutan. Untuk mencegah kekurangan oksigen selama pengangkutan yang dapat ditempuh lebih dari empat jam, dilakukan penambahan oksigen. Cara seperti ini lebih menguntungkan dari pada cara yang pertama karena memberikan effisiensi yang relatif tinggi dalam penggunaan tempat sehingga jumlah benih yang diangkut lebih banyak. Namun demikian pada pengangkutan benih secara tertutup ter- nyata masih dihadapkan pada berbagai masalah yang mengakibatkan tingkat kematian benih yang cukup tinggi. Hal ini disebabkan beberapa faktor, antara lain: Meningkatnya metabolisme benih sehingga laju konsumsi oksigen meningkat, terjadi penurunan kandungan oksigen terlarut, terakumluasinya metabolit-metabolit beracun dan munculnya sifat kanibalisme sesama benih.