Studi perbandingan tingkat pengeluaran dan konsumsi pangan serta pengetahuan gizi ibu pada keluarga petani dan keluarga perajin : studi kasus di desa Sintuk Barat, Kecamatan Lubuk Alung Kabupaten Padang Periaman, Propinsi Sumatera Barat
View/ Open
Date
1991Author
Husnileili
Guhardja, Suprihatin
Kusno, Sri Rihati
Santoso, Hartanti
Nasution. Amini
Metadata
Show full item recordAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengeluaran dan konsumsi pangan serta pengetahuan gizi ibu rumah tangga pada keluarga petani dan keluarga perajin.
Penentuan daerah penelitian didasarkan pada daerah yang mempunyai jumlah perajin yang terbanyak di Propinsi Sumatera Barat. Responden adalah keluarga petani dengan luas pemilikan lahan 0,5-1,0 ha dan keluarga perajin terdapat di Desa Sintuk Barat. yang
Data yang dikumpulkan meliputi data primer dan data sekunder. Data primer terdiri dari identitas keluarga yang meliputi nama, umur jenis, kelamin, berat badan, tinggi badan, konsumsi pangan keluarga yang diperoleh dengan cara "recall" selama dua hari berturut-turut, pendapatan keluarga, pengeluaran keluarga serta pengetahuan gizi ibu rumah tangga yang diperoleh melalui wawancara langsung dan pengisian kuesioner.
Collections
- UT - Nutrition Science [2989]