Analisis Resiliensi Usaha Kedai Kopi dalam Menghadapi Masa Pandemi Covid-19 (Kasus: Kedai Kopi Kota Bogor, Jawa Barat)

Abstract

Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) memiliki peran yang signifikan terhadap pertumbuhan ekonomi negara, tetapi saat munculnya pandemi Covid-19 banyak UMKM yang terdampak, salah satunya yaitu industri kedai kopi yang jumlahnya cukup berkembang pesat. Pada konteks resiliensi maka pemilik usaha kedai kopi memiliki peran yang penting, karena dapat mengukur seberapa besar personal strengths yang dimiliki oleh seseorang. Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis strategi resiliensi usaha kedai kopi di masa pandemi Covid-19. Jumlah responden yang diteliti sebanyak 30 orang pemilik usaha kedai kopi di Kota Bogor. Sejumlah responden tersebut dipilih melalui teknik probability sampling dengan prosedur simple random sampling. Adapun penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif melalui metode survei serta menggunakan kuesioner yang juga didukung oleh data kualitatif dari hasil wawancara mendalam dan observasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kapasitas adaptasi dan kekuatan sumber daya berhubungan secara signifikan dengan tingkat resiliensi usaha kedai kopi. Hal tersebut membuktikan bahwa dalam dunia yang terus berubah dengan cepat, UMKM kedai kopi perlu mampu menyesuaikan strategi pemasaran mereka untuk bertahan dalam jangka panjang.