Koefisien respirasi dan ekskresi NH, benih ikan gurame (Osphronemus gouramy) Yang diberi pakan dengan rasio energi- protein 6, 8 dan 10 KKAL DE/GR protein

Abstract

Sebagian besar tubuh ikan adalah protein sehingga ikan memerlukan protein untuk mencapai pertumbuhan yang maksimal. Pada ikan, protein diperlukan untuk pemeliharaan tubuh, pembentukan jaringan atau penambahan protein tubuh serta penggantian, jaringan yang rusak. Selain itu protein juga sangat efisien sebagai sumber energi bagi ikan atau hewan air lain. Kadar protein dan energi dalam pakan bagi ikan mempunyai hubungan yang sangat erat. Kandungan energi pakan dapat mempengaruhi pemanfaatan protein oleh tubuh ikan. Protein dapat juga menjadi sumber energi bagi ikan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pakan pada penelitian sebelumnya yang mempunyai kadar protein dan rasio energi-protein yang terbaik bagi benih ikan gurame (Osphronemus gouramy), melalui pengukuran ekskresi amonia dan koefisien respirasi (KR). Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Nutrisi Ikan, Kolam Percobaan Fakultas Perikanan, Babakan, Darmaga, Institut Pertanian Bogor, pada bulan Juni 1996 sampai September 1996. Wadah yang digunakan adalah akuarium dengan ukuran 50 x 35 x 40 cm sebanyak 12 buah dengan kepadatan setiap akuarium sebanyak 10 ekor ikan, yang berbobot awal 0,9 ± 0,01 gram per ekor. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan dan masing-masing perlakuan dilakukan empat kali ulangan. Perlakuan tersebut adalah perlakuan A dengan rasio energi-protein 6 kkal DE/gr protein pada kadar protein 51 %, perlakuan B dengan rasio energi-protein 8 kkal DE/gr protein pada kadar protein 43 %, dan perlakuan C dengan rasio energi-protein 10 kkal DE/gr protein pada kadar protein 31 %. Selanjutnya untuk mengetahui perlakuan yang terbaik dilakukan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ). Paramater yang diukur adalah ekskresi amonia, koefisien respirasi, dan kualitas air yang terdiri dari suhu, amonia, karbondioksida, oksigen terlarut, pH, dan alkalinitas…dst