| dc.description.abstract | Suatu penelitian untuk mengetahui pengaruh penambahan lesitin kedele pada pakan dalam berbagai dosis dan menen- tukan dosis terbaiknya terhadap pertumbuhan dan survival rate, serta pengaruhnya terhadap retensi lemak tubuh udang windu ukuran 4-5 gr.
Pakan berupa pellet diformulasikan berbeda hanya dalam kandungan jenis lemaknya saja, yaitu dengan penambahan lesitin kedele yang berbeda, sebesar 0% (perlakuan A/kontrol), 1.4% (perlakuan B), 2.8% (perlakuan C), dan 4.2% (perlakuan D). Lesitin kedele yang digunakan adalah lesitin kedele powder dengan kandungan phosphatidylcholine maks. 23%, phosphatidyletanolamine maks. 21%, dan phos- phatidylinositol maks. 18%, produksi Lucas Meyer-Jerman. Udang windu uji dengan ukuran 45 gr, diperoleh dari Proyek Pandu Tambak Inti Rakyat (TIR) Karawang, yang juga merupakan lokasi dilakukannya penelitian ini. Udang ter- sebut dipelihara dalam akuarium berukuran sekitar 50 cm x 60 cm x 40 cm, dengan tinggi air sekitar 30 cm dan diberi aerasi. Akuarium-akuarium tersebut dilapisi plastik hitam pada bagian luarnya dan diletakkan di luar ruangan tetapi
dengan penambahan atap dan penutup. ... | id |
