dc.contributor.advisor | Roedjito, Djiteng | |
dc.contributor.advisor | Atmojo, Sumali Miran | |
dc.contributor.author | Nurwahida, Wida | |
dc.date.accessioned | 2024-02-13T06:44:52Z | |
dc.date.available | 2024-02-13T06:44:52Z | |
dc.date.issued | 1991 | |
dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/138454 | |
dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) perkembangan produksi dan ketersediaan pangan hewani dari tahun 1984-1988, (2) konsumsi protein dan vitamin A pangan hewani penduduk Jawa Barat, (3) sumbangan pangan hewani terhadap konsumsi protein dan vitamin A dan (4) distribusi konsumsi protein dan vitamin A pada berbagai kelompok pendapatan. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang meliputi data produksi dan ekspor/impor komoditas peternakan dan perikanan, kependudukan dan konsumsi pangan hewani. Data tersebut diperoleh dari Kantor Statistik, Dinas Peternakan, Dinas Perikanan, BAPPEDA TK I Propinsi Jawa Barat serta Biro Pusat Statistik Jakarta. | |
dc.description.abstract | | |
dc.publisher | IPB University | id |
dc.subject.classification | Nutrition | |
dc.subject.ddc | Ketersediaan, konsumsi serta kecukupan protein dan vitaman A pangan hewani di Propinsi Jawa Barat | id |
dc.title | Ketersediaan, konsumsi serta kecukupan protein dan vitaman A pangan hewani di Propinsi Jawa Barat | id |