Isolasi, identifikasi dan studi awal peran bakteri proteolitik dari bagian eksternal ikan nila gift oreochromis niloticus

Abstract

Ikan nila GIFT Oreochromis niloticus merupakan salah satu jenis ikan yang telah menjadi komoditas ekspor. Pada budidaya ikan nila masih ditemui kasus penyakit yang disebabkan oleh bakteri patogen. Sifat patogenik dari bakteri dapat disebabkan oleh kemampuan proteolitik dari bakteri patogen. Di lain pihak, enzim protease yang dihasilkan oleh beberapa bakteri probiotik yang hidup pada saluran pencernaan ikan, kulit dan insang dapat membantu bakteri-bakteri tersebut menjalankan peranannya. Namun mekanisme yang terjadi belum diungkap secara jelas. Penelitian ini melalui beberapa tahapan yaitu: 1) pengambilan sampel insang dan lendir pada permukaan kulit ikan nila GIFT dalam keadaan hidup baik dari ikan yang sehat maupun sakit. Bobot ikan sekitar 150-200 gram dan panjangnya ± 20 cm, 2) penapisan isolat proteolitik yaitu dengan melihat zona bening di sekeliling koloni pada media NA+skim milk 0,5%, 3) mengidentifikasi isolat terpilih dengan indeks proteolitik ≥2.00 dengan metode Cowan (1974). 4) uji Postulat Koch secara in vivo yakni penginfeksian (sebanyak 10. 10 dan 108 CFU/ml) isolat dengan IP paling tinggi pada ikan berukuran sama dengan sampel kemudian dilakukan pengamatan tingkah laku (respon makan dan gerak) serta gejala klinis selama masa pemeliharaan 10 hari. 5) uji antibakteri secara in vitro dengan metode kertas cakram. Data yang diperoleh kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian adalah terdapatnya delapan isolat terpilih yaitu masing- masing 1 isolat dari kulit ikan sakit, kulit ikan sehat, insang ikan sehat. dan 5 isolat dari insang ikan sakit. Berdasarkan hasil telaah morfologi dan fisiologi isolat-isolat terpilih dapat diidentifikasi sebagai Staphylococcus sp. galur T.c2. Necromonas sp. galur T.s2, Enterobacter sp. galur H.n dan Corynebacterium sp. galur H.m. Hasil uji Postulat Koch menunjukkan bahwa Enterobacter sp. galur H.n dan Corynebacterium sp. galur H.m tidak menyebabkan gejala sakit pada ikan. Necromonas sp. galur T.s2 menyebabkan gejala sakit pada ikan namun setelah diisolasi dari ikan-ikan tersebut tidak terdapat dominasi bakteri. Sebaliknya hasil pengujian terhadap ikan yang diinfeksi Staphylococcus sp. galur T.c2 memperlihatkan adanya gejala sakit yang hampir sama dengan inang saat isolasi sehingga diduga bahwa bakteri tersebut merupakan patogen penyebab sakit pada inang. Hasil uji antibakteri untuk mengetahui potensi interaksi isolat proteolitik flora normal dari ikan sehat dan isolat proteolitik patogen dari ikan sakit menunjukkan bahwa Enterobacter sp. galur H.n dan Corynebacterium sp. galur H.m berpotensi menekan Necromonas sp. galur T.s2.