| dc.description.abstract | Tujuan umum penelitian ini adalah mengetahui faktor risiko dominan yang dapat menyebabkan terjadinya penyakit degeneratif, terutama penyakit jantung koroner dari faktor-faktor yang dapat menyebabkan terjadinya penyakit tersebut. Faktor-faktor itu adalah umur, kelamin dan bentuk tubuh, berat badan, kebiasaan merokok, keturunan, kegiatan fisik, serta tingkat konsumsi zat energi dan zat gizi. Sedangkan tujuan khusus penelitian ini: 1) mengetahui karakteristik faktor sosial-ekonomi responden, yang meliputi pendapatan, pendidikan, dan pengetahuan gizi; 2) mengetahui tingkat risiko dan kategori risiko dominan responden terhadap penyakit jantung koroner, dari aspek usia, jenis kelamin/bentuk tubuh, berat badan, aktivitas fisik, kebiasaan merokok, dan keturunan; 3) mengetahui keterkaitan faktor sosial-ekonomi dengan tingkat konsumsi energi dan zat gizi lain; dan 4) mengetahui kemungkinan responden untuk terkena penyakit degeneratif, terutama penyakit jantung koroner dari tingkat konsumsi energi dan zat gizi lain. Penelitian ini dilakukan dari bulan Juli sampai Oktober 1995, di Jurusan GMSK, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pemilihan sampel didasarkan pada alasan staf pengajar ini diasumsikan mempunyai pengetahuan gizi yang cukup. Contoh penelitian adalah 20 orang staf pengajar Jurusan GMSK, laki-laki dan perempuan yang bersedia sebagai responden penelitian. | id |
