Sistem sosial ekonomi susu dan peternakan sapi perah di Jawa Tengah, suatu telaahan regional
Abstract
Tujuan penelitian ini adalah untuk menelaah sistem, ekonomi usahatani susu dan peternakan sapi perah dari aspek makro dan aspek mikro. Dalam aspek lpakro akan ditelaah: (1) kontribusi sektor susu dan peternakan sapi perah terhadap tingkat output, pendapatan dan kesempatan kerja melalui efek m&bJJs serta saling keterkaitannya dengan sektor-sektor ekonomi lainnya, (2) menelaah kelayakan usahatani susu dan perternakan sapi perah ditinjau dari pegi efisiensi pemanfaatan sumberdaya domestik.
