| dc.description.abstract | Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perilaku konsumsi
pangan keluarga ibu-ibu peserta Taman Gizi serta mengidentifikasi
berbagai faktor yang mempengaruhi perilaku
konsumsi pangan tersebut.
Penelitian ini dilakukan di dua desa, yaitu Desa Gulbung
di Kecamatan Torjun, Kabupaten Sampang dan Desa Karangbong
di Kecamatan Gedangan, Kabupaten Sidoarjo. Contoh diambil
secara acak sebanyak 35 orang ibu peserta Taman Gizi
untuk masing-masing desa. Pengumpulan data dilakukan dengan
cara wawancara, recall, pengamatan dan membuat catatan harian.
Penelitian berlangsung selama dua bulan, yaitu sejak
bulan Juli sampai dengan September 1987.
lakukan secara deskriptif.
Pelaksanaan kegiatan UPGK di Gulbung baru berlangsung
selama enam bulan dan dikelola oleh Yayasan Bina Anaprasa,
sedangkan di Karangbong telah berlangsung selama tujuh tahun
dan dikelola secara swadaya masyarakat.
Rata-rata umur responden 21-35 tahun dengan tingkat
pendidikan tamat SD atau tidak tamat SD dan hanya sebagian
kecil responden (37,14 %) yang bekerja. Sebagian besar
suami responden di Gulbung (65,71 %) mempunyai matapencaharian
sebagai petani pemilik, sedangakn di Karangbong sebanyak
68,57 persen bermatapencaharian sebagai buruh industri.
Pendapatan keluarga di Gulbung berkisar antara 10 000
sampai 15 000 rupiah per bulan, lebih rendah dibandingkan
pendapatan keluarga di Karangbong yang menyebar
10 000 hingga > 30 000 rupiah per bulan. ... | id |
