Evaluasi hijauan provenance gamal (gliricidia sepium) terhadap pertumbuhan dan komposisi karkas kelinci

Abstract

Evaluasi pertumbuhan, komposisi karkas dan kecernaan dilakukan di Desa Tangeb, 8 km sebelah barat kota Denpasar dengan suhu berkisar 20-32°C dan kelembaban relatif 75%. Analisis komposisi kimia pakan dan feses dilakukan di Laboratorium Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, Denpa- sar. Penelitian berlangsung selama 6 minggu (29 Mei 10 Juli 1993) dengan di- dahului fase pendahuluan selama tiga minggu. Penelitian ini bertujuan mengeva- luasi provenance gamal terhadap pertumbuhan dan komposisi karkas kelinci. Hasil dari penelitian ini diharapkan diketahui pengaruh provenance gamal, adanya infor- masi untuk memilih jenis gamal yang produktif dan bermutu di dalam menunjang kebutuhan pakan ternak. Percobaan terdiri dari tiga aspek pengamatan: (1) Kecernaan yaitu kecernaan pakan campuran dan hijauan meliputi kecernaan bahan kering (BK), bahan organik (BO), protein kasar (PK), enersi bruto (EB), serat detergen netral (SDN), hemiselu- losa dan serat detergen asam (SDA). (2) Pertumbuhan kelinci yaitu berat akhir, tambahan berat badan, konsumsi pakan campuran, konsumsi hijauan, konsumsi air minum. (3) Karkas meliputi berat kosong, berat karkas, persentase karkas, persen- tase potongan karkas, persentase daging dan tulang, ratio daging dengan tulang, serta ratio daging dengan tulang pada masing-masing potongan karkas.