Kuantitas dan kualitas konsumsi pangan penduduk menurut strata ekonomi dan wilayah di Indonesia

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui tingkat konsumsi energi dan protein penduduk menurut strata ekonomi (kuintil) dan wilayah. 2) Mengetahui pola konsumsi pangan dan kualitas konsumsi pangan pendududuk menurut strata ekonomi dan wilayah. 3) Mengetahui elastisitas konsumsi energi dan protein penduduk menurut strata ekonomi dan wilayah di Indonesia. ...