Pengaruh Tiamin Dan Antagonis Tiamin Terhadap Proses Metabolisme Pada Ayam Broiler

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh defisiensi tiamin (vitamin B1) terhadap proses metabolisme pada ayam broiler. Juga ingin mengetahui pengaruh kadar tiamin terhadap pertumbuhan normal ayam broiler. Hasil penelitian ini dapat digunakan untuk memberi informasi kepada masyarakat bahwa kekurangan vitamin B1 dapat mengakibatkan gangguan syaraf dan kematian. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Biokimia Jurusan Kimia Fakultas Matematika Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini menggunakan pola percobaan faktorial dalam acak lengkap (RAL). Ayam yang digunakan dalam percobaan ini adalah strain "Arbor Acres CP 707 seks betina masing-masing sebanyak 36 ekor. Ayam dibagi atas dua kelompok umur yaitu kelompok umur 2 minggu dan 4 minggu. Ayam jantan kelompok umur 2 minggu diberi perlakuan 0.0 mg tiamin: 2.0 mg tiamin; 4.0 mg tiamin: 10 ug tiamin + 50 ug piritiamin; 10 ug tiamin + 2000 ug oksitiamin dan 0.57 mg tiamin masing-masing dengan tiga kali ulangan. Demikian juga ayam betina kelompok umur 2 minggu diberi perlakuan yang sama dengan tiga kali ulangan. Dengan cara yang sama ayam jantan dan betina 4 minggu juga diberi perlakuan 0.0 mg 2.0 mg tiamin; 4.0 mg tiamin; 10 ug tiamin + 50 tiamin; ug piritiamin; 10 ug tiamin + 2000 ug oksitiamin dan 0.57 mg tiamin…dst