Pola Bagi Hasil Usaha Garam Rakyat di Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur

Abstract

Provinsi Jawa Timur merupakan produsen garam terbesar di Indonesia. Kabupaten Pamekasan menempati posisi ketiga sebagai kabupaten produsen garam terbesar di provinsi Jawa Timur. Usaha garam rakyat di kabupaten ini pada umumnya dijalankan dengan sistem bagi hasil karena petani garam memiliki keterbatasan lahan dan modal untuk berproduksi. Hal ini membuat bisnis pegaraman hanya dikuasai oleh beberapa pihak tertentu saja, padahal bisnis tersebut masih perlu untuk dikembangkan di kabupaten ini. Penelitian ini memiliki empat tujuan, yakni (1) mengidentifikasi perbedaan mekanisme pelaksanaan sistem bagi hasil dalam usaha garam rakyat, (2) mengestimasi besarnya pinjaman dan biaya pinjaman yang selama ini ditanggung oleh petani penggarap, (3) mengestimasi tingkat keuntungan yang diterima oleh masing-masing pihak antar pola, dan (4) menganalisis tingkat partisipasi petani garam dalam sistem bagi hasil. Penelitian ini menggunakan teknik snowballing sampling yang menghasilkan 115 responden petani garam, terbagi menjadi 22 orang pemilik lahan dan 93 orang petani penggarap. Analisis deskriptif digunakan untuk menjelaskan perbedaan mekanisme pelaksanaan antara pola bagi dua dan pola bagi tiga. Analisis biaya pinjaman untuk mengestimasi besarnya biaya pinjaman yang ditanggung oleh petani penggarap. Analisis linier berganda untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhi besarnya pinjaman yang diterima dan besarnya biaya pinjaman yang ditanggung oleh petani penggarap. Analisis bagi hasil digunakan untuk mengestimasi tingkat keuntungan yang diterima oleh setiap pihak untuk setiap pola bagi hasil yang dijalankan. Analisis regresi logistik digunakan untuk mengetahui faktorfaktor yang memengaruhi keputusan partisipasi pemilik lahan dan petani penggarap dalam sistem bagi hasil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan dasar antara pola bagi dua dan pola bagi tiga adalah karakteristik lahan garam yang akan memengaruhi besarnya biaya tambahan perbaikan lahan yang harus ditanggung oleh petani penggarap. Rata-rata biaya pinjaman yang harus ditanggung oleh petani penggarap ternyata sangat tinggi nilainya. Besarnya pinjaman dan biaya pinjaman dipengaruhi oleh lama pinjaman, keuntungan petani penggarap, keuntungan pemilik lahan, luas lahan garam, ketersediaan jaminan, dan sumber pinjaman lain. Rata-rata keuntungan pemilik lahan lebih tinggi terhadap rata-rata keuntungan petani penggarap. Partisipasi pemilik lahan dan petani penggarap terhadap sistem bagi hasil dipengaruhi oleh tingkat pendidikan pemilik lahan, produksi garam, usia petani penggarap, jumlah anggota keluarga petani penggarap, dan keuntungan petani penggarap.

East Java province is the biggest salt-producer in Indonesia. Pamekasan regency is the third position as the biggest salt-producer regency in East Java province. Most of the salt production busineess in this regency used sharecropping system because most of the sharecroppers are limited in salt-field and capital. It makes the salt production busineess authorized by some person, whereas this busineess is still to be developed in this regency. This research has four objectives, there are (1) to identify the difference between two type of sharecropping system, (2) to estimate the number of credit and cost of fund paid by the sharecropper, (3) to estimate the number of profit accepted by the landlord and the sharecropper, and (4) to analyze rate of landlord’s and sharecropper’s participation in sharecropping system. This research used snowballing sampling technique that is delivered 115 respondent of farmers, consist of 22 person landlords and 93 person sharecroppers. Descriptive analysis is used to explain the difference of two type of sharecropping system. Cost of fund analysis is used to estimate number of cost of fund paid by the sharecropper. Multiple linier regression analysis is used to identify the determinants of credit accepted and cost of fund paid by the sharecropper. Sharecropping analysis is used to estimate profit accepted by the landlord and the sharecropper for every type of sharecropping system. Logistic regression analysis is used to identify the determinants of landlord’s and sharecropper’s participation in sharecropping system. The result of this research shows the main difference of two type of sharecropping system is the characteristic of salt-field that will affect the additional maintenance cost paid by the sharecropper. The average number of cost of fund paid by the sharecropper is very high. The number of credit accepted by the sharecropper and the number of cost of fund are affected by duration, sharecropper’s profit, landlord’s profit, dummy of collateral, and dummy of another credit. The average profit accepted by the landlord is higher than accepted by the sharecropper. The participation of landlord and sharecropper in sharecropping system are affected by education level of landlord, number of salt production, age of sharecropper, number of sharecropper’s family, and sharecropper’s profit.