Dampak Pembersihan Telur Itik Terhadap Jumlah Mikroba Pada Kerabang Dan Hasil Tetasnya

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Fakultas Peternakan IPB, mulai bulan Juni 1996 sampai dengan bulan Oktober 1996. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui dampak pembersihan telur itik terhadap jumlah mikroba pada kerabang telur, dan hasil tetasnya Telur itik yang digunakan sebanyak 240 butir, yang berasal pemeliharaan dari peternakan itik rakyat. Sistim pemeliharaan induk itik adalah secara ekstensif. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok Sebagai kelompok adalah periode pengumpulan telur. Perlakuan yang dicobakan yaitu A dibersihkan secara kering, B telur difumigasi, C telur dicuci dengan air suam-suam kuku yang 38°C setelah itu dikeringkan dengan menjemur pada sinar matahari pagi dan D telur tidak diberi perlakuan. Tiap unit ulangan digunakan telur sebanyak 15 butir…dst