| dc.description.abstract | Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk rnengetahui apakah enzirn brornelin
didegradasi dalarn ternak _rurninansia. Tujuan Iainnya adalah untuk rnengetahui tingkat
degradasinya disarnping untuk rnengetahui apakah enzirn brornelin diserap didalarn darah
ternak tersebut.
Dalarn pelaksanaannya dibagi dua tahap yaitu: Tahap penelitian in-vitro clan tahap
penelitian in-vivo. Pacla penelitian in-vitro hanya dilaln1kan uji deskreptif, sedang pada
penelitian in-vivo rnenggunakan 12 ekor dornba Jokal jantan dengan bobot badan berkisar
19 - 21 kg, yang dibagi dua yaitu untuk ransurn kontrol (rnengandung rurnput lapang) dan
ransurn perlak'Uan ( rnengandung rnahkota nenas ), sehingga rnasing-rnasing 6 ekor sebagai
ulangan. Rancangan penelitian in-vivo rnenggunakan Rancangan Fakiorial 2 x 4, dirnana
fakior A adalah perlak'Uan ransurn dan fakior B adalah lama fermentasi dengan 4 taraf yaitu
0, 6, 12, dan 18 jam.
Hasil penelitian rnenunjukkan degradasi enzirn brornelin terjadi dalani rumen, akan
tetapi tingkat degradasinya rnasih perlu ditentukan lebih rnendalarn karena fakior peran
serta rnikroorganisrne rumen. Selanjutnya enzirn brornelin tidak diclapatkan didalarn clarah
yang berarti enzirn brornelin tidak diserap oleh saluran pencernaan. | id |
