Pengaruh penambahan probiotik Leuconostoc citreum TSD-10 pada substrat yang berbeda terhadap kecernaan serat, aktivitas fermentasi, dan populasi bakteri rumen (in vitro)

Abstract

Telah banyak usaha yang dilakukan untuk memanipulasi lingkungan rumen dengan tujuan memperbaiki efisiensi fermentasi yang menyeluruh dalam rumen, sehingga dapat memperbaiki produktivitas temak. Salah satunya adalah dengan penggunaan pakan tambahan yang mampu mempengaruhi beberapa komponen dari metabolisme rumen.