Browsing UT - Anatomy, Phisiology and Pharmacology by Subject "bacterial cells"

Now showing items 1-1 of 1

    • Kemampuan uji katalase sebagai uji penentuan kualitas susu segar 

      Nugraheni, Teguh Wachidatun | Mirnawati, Sudarwanto (2003)
      Uji katalase merupakan salah satu uji untuk menentukan kualitas susu segar secara tidak langsung. Enzim katalase mampu merombak Hidrogen Peroksida (H₂O₂) menjadi air (H₂O) dan Oksigen (O2). Volume gas oksigen yang ...