Pemanfaatan Makroalga Sargassum sp. dan Kotoran Sapi pada Pengolahan Limbah Cair Tahu sebagai Sumber Energi Alternatif

Abstract

Industri tahu didominasi oleh industri berskala kecil sehingga beberapa industri tidak memiliki pengelolaan limbah yang baik. Limbah cair tahu (LCT), makroalga (MA) Sargassum sp., nanopartikel kalsium (NP) berbentuk Ca(OH)2 dari cangkang telur ayam, dan kotoran sapi (KS) merupakan bahan organik yang digunakan dalam menghasilkan biogas. Penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruh variasi komposisi LCT dan MA Sargassum sp. terhadap produksi biogas, menganalisa COD dan BOD, mengamati pH, suhu, dan tekanan serta menguji kandungan biogas. Fermentasi anaerob dilakukan selama 63 hari dengan pengamatan 4 hari sekali. Variasi komposisi yang digunakan adalah LCT 500 mL, LCT dan MA Sargassum sp. masing-masing 250 mL, dan MA Sargassum sp. 500 mL dengan KS (500 g/L) dan NP (5 gr/L) sebagai bahan utama di setiap digester. Volume biogas tertinggi dihasilkan oleh MA Sargassum sp. (500 mL) sebanyak 258,52 mL dan metana tertinggi dihasilkan oleh LCT 500 mL sebesar 38,02%. Kandungan COD dan BOD setelah 63 hari pada LCT 500 mL lebih rendah. pH dan suhu selama produksi biogas sesuai dengan kondisi ideal. Tekanan merepresentasikan hasil biogas yaitu semakin tinggi tekanan maka semakin tinggi biogas yang terbentuk. LCT 500 mL menghasilkan biogas tertinggi sebesar 26,68%. Komponen biogas yang terbentuk adalah CO, CO2, dan CH4.