Analisis Pola Pangan Harapan Berdasarkan Hasil Survei Konsumsi Pangan Penduduk Di Wilayah Kabupaten Lebak

Abstract

Perkembangan konsumsi pangan penduduk di suatu wilayah merupakan salah satu indikator kinerja bidang ketahanan pangan, sekaligus mencerminkan keberhasilan penyelenggaraan urusan wajib bidang ketahanan pangan oleh pemerintah daerah. Oleh karena itu, konsumsi pangan penduduk merupakan pondasi ketahanan pangan yang harus selalu dipantau secara rutin oleh intansi pemerintah yang membidangi pembangunan ketahanan pangan, baik pada tingkat pusat maupun daerah. Kegiatan monitoring dan evaluasi dalam bentuk analisis situasi konsumsi pangan dimaksudkan untuk mendapatkan informasi tentang kuantitas dan kualitas konsumsi pangan penduduk. Dalam rangka mewujudkan upaya tersebut di atas, pada tahun anggaran 2022, Dinas Ketahanan Pangan Pemerintah Kabupaten Lebak secara khusus telah melaksanakan kegiatan Analisis Pola Pangan Harapan Berdasarkan Hasil Survei Konsumsi Pangan Penduduk di Wilayah Kabupaten Lebak yang diselenggarakan pada tahun 2021. Informasi yang diperoleh diharapkan dapat digunakan sebagai acuan dalam perencanaan kebijakan dan program ketahanan pangan, khususnya dalam upaya pemenuhan kebutuhan pangan wilayah menuju pencapain kinerja pembangunan bidang ketahanan pangan. Secara umum tujuan kajian ini adalah menganalisis Pola Pangan Harapan (PPH) Konsumsi Pangan Penduduk di wilayah Kabupaten Lebak berdasarkan hasil Survei Konsumsi Pangan. Secara lebih khusus kajian ini bertujuan untuk : 1) Menganalisis situasi konsumsi pangan penduduk di wilayah Kabupaten Lebak berdasarkan Pola Pangan Harapan (PPH); dan 2) Menganalisis disparitas situasi konsumsi pangan penduduk di wilayah Kabupaten Lebak. dst ...