Formulasi dan Evaluasi Silase Berbasis Hijauan Lokal Perkebunan Sawit Pasaman Barat

Abstract

Perkebunan kelapa sawit memiliki potensi sebagai penyedia hijauan, seperti pelepah kelapa sawit, namun ada keterbatasan penggunaannya sebagai bahan pakan tunggal. Cara untuk mengurangi keterbatasan ini adalah dengan mengkombinasikannya dengan hijauan lain seperti leguminosa. Penelitian ini bertujuan memformulasikan dan mengevaluasi pakan lengkap berbasis hijauan lokal di perkebunan kelapa sawit menggunakan teknik ensilase. Formulasi pakan didasarkan NRC Beef Cattle (2000), menggunakan pelepah kelapa sawit, gamal, lamtoro, rumput lapang, rumput gajah, dedak padi, diformulasikan menggunakan Winfeed dengan 3 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan 1, perlakuan 2, dan perlakuan 3 dibedakan atas penggunaan rumput lapang dan rumput gajah. Evaluasi silase pakan komplit dilakukan dengan melihat karakteristik fermentasi silase, kandungan nutrisi dan karakteristik utilitas silase. Ketiga perlakuan mempunyai kandungan nutrisi utama sesuai dengan kebutuhannya. Silase yang dihasilkan memiliki bau asam, tekstur padat (tidak menggumpal, tidak berlendir), warna hijau kekuningan dan sedikit jamur. Silase memiliki nilai pH (≤ 4,5) dan nilai Fleigh (>100). Rerataan kandungan protein kasar sebesar 15,12%. Kadar rerataan amonia silase adalah 8,41 mM dan rerataan produksi metan 8,83 mM, sedangkan rerataan kecernaan adalah 68,15% KCBK dan 64,19% KCBO. Disimpulkan bahwa ketiga perlakuan formulasi ransum dapat dijadikan rekomendasi sebagai formulasi bagi peternak di Kabupaten Pasaman Barat. Evaluasi ransum lengkap ini menghasilkan kualitas fisik dengan kandungan nutrisi dan kecernaan yang baik. Selanjutnya perlu dilakukan evaluasi formulasi pakan lengkap berbasis hijauan lokal untuk perkebunan kelapa sawit secara in vivo.